La producción de azúcar avanza normalmente, luego de transcurrir más de 50 días de zafra y sin que se dé ningún tipo de diferencias laborales, según fuentes de los ingenios.
El plan de producción para 1998 fue estimado en unos 100,000 quintales, de los cuales 750,000 quintales son refinados para el consumo nacional y 350,000 cruda para la exportación, lo que significa un 30 por ciento, cuyo principal destino es el mercado norteamericano.
De acuerdo a lo estimado, deben molerse 500,000 toneladas métricas de caña, de las cuales 145,000 fueron compradas a los colonos que reciben un mínimo de dos millones 400,000 balboas por la caña.
Con relación a la generación de empleos, la zafra ocupa 2,300 empleados, más de 85 por ciento de los cortadores de caña reciben en salarios 7,500 balboas durante la duración de la zafra.
A pesar de que la empresa ha adquirido modernas máquinas para el corte de caña que suprimen buena cantidad de trabajadores, la empleomanía en tiempo de zafra sigue siendo considerable.
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