SORPRENDIDA. Así se mostró Rosa Gutiérrez luego de recorrer varios comercios y encontrarse que en ninguno había pollo. Al cuestionar la situación a los dependientes, estos se limitaron a responderle que desconocían el motivo por el cual no contaban con el producto.
Pese a esto, Richard Toledano, gerente general de Ventas de la avícola Toledano, fue enfático al afirmar que "no existe desabastecimiento" del producto, toda vez que la industria ha crecido más del 10% al compararla con el primer semestre del año pasado.
Tan solo el año pasado el sacrificio fue de 61, 855, 663, lo que representó un crecimiento del 12, 54%.
Se prevé que para el segundo semestre de este año el crecimiento en la demanda se mantenga, agregó Toledano. El costo promedio de la libra de pollo se ubica en un dólar.
Por su parte, Iván Ríos, presidente de la Asociación de Comerciantes y Distribuidores de Víveres y Similares de Panamá (ACOVIPA), añadió que "existe una sobredemanda en el producto".
Según Ríos, las industrias están produciendo unos 12 millones de pollo más que el año pasado.
En Panamá el consumo per cápita de carne de pollo se ubica en 73 libras, mientras que en Costa Rica es de 56 libras, en El Salvador de 32, y en Honduras es de 39 libras.
Avicultores niegan desabastecimiento
En Panam el consumo per cpita de pollo se ubica en 73 libras, mientras que el de carne de res es de 39 libras.
