Los directivos del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), se encuentran en Panamá para firmar mañana un contrato-préstamo por 10 millones de dólares, con los que se ejecutará un plan piloto en la provincia de Colón.
Igualmente, los representantes del BID evaluarán la ejecución de los proyectos desarrollados en la provincia del Darién.
Ulpiano Prado, encargado de proyectos regionales del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), señaló que el proyecto piloto es para la revitalización urbana en Colón.
Con este proyecto, se pretende dar respuesta al sector vivienda, además se empezará un proceso de planificación estratégica que involucrará al sector público y privado.
Otra de las áreas que se beneficiarán con este préstamo del BID es el sector productivo colonense, en esta fase del proyecto se precisa un compromiso público-privado para apalancar recursos de otros programas, apoyar al sector de la micro y pequeña empresa y el desarrollo artesanal.
Adicionalmente, se proyecta capacitar a 25 profesionales públicos y privados que estén involucrados en la preparación de proyectos para la provincia de Colón.
El componente del proyecto prevé un apoyo a la infraestructura de un centro artesanal a través de la Autoridad de la Mediana y Pequeña Empresa (AMPYME).
A parte de traer nuevos aportes para Panamá, el BID, como entidad financiera, también evalúa los logros de los proyectos del Programa de Desarrollo Sostenible de Darién.
Esta evaluación es parte de los compromisos adquiridos por el gobierno nacional en el contrato de préstamo por 70.4 millones de dólares suscrito con la entidad financiera en febrero de 1999, que dio inicio al Programa Darién, donde el gobierno aportó 17.6 millones de dólares.
Para la otra corriente de pensamiento, estas reacciones ansiosas se circunscriben a un aprendizaje, el consumo de chocolate sería una respuesta conductual generada, fundamentalmente, por la educación.
El chocolate tiene efectos sobre el organismo de sus consumidores que se manifiestan al poco tiempo de ser consumido. Es un hecho constatado que varios de estos efectos se desarrollan a un nivel psicológico, pero otros, y en esto la ciencia parece estar cada vez más de acuerdo, son un reflejo de los efectos de la sustancias que el chocolate lleva consigo.
De este modo, podría explicarse la tendenciaa a abusar del chocolate de modo instintivo por cierto numero de individuos, vista no solamente como un vicio sino como una persona manera de "automedicación".
Es común asociar el consumo de chocolate a situaciones relacionadas con los estados de ánimo. Escenas de angustia, estrés, preocupación vienen acompañadas de ingestas de chocolate en busca de efectos paliativos.
El chocolate es uno de esos raros alimentos que provocan anhelo y hay expertos que aseguran que esa ansiedad viene definida en gran medida por influencias culturales, vínculos afectivos, gustos y costumbres.
Es estadísticamente cierto, por ejemplo, que a las mujeres les gusta más el chocolate que a los hombres y que recurren más a él en momentos de depresión o desánimo.
Expertos en nutrición aseguran que una taza de chocolate puede ayudar a mantener alejado al doctor. Y que es tan bueno para el corazón como el vino tinto, las manzanas o el té. Los aztecas pensaban que el chocolate prolongaba indefinidamente la vida.
Hasta el día de hoy se especula sobre sus bondades. Fueron los mayas quienes cultivaron primero el cacao (lo habrían heredado de los olmecas, unos mil quinientos años antes de Cristo) y lo comercializaron con los aztecas. Los conquistadores lo llevaron a España y no tardó en difundirse al resto de Europa. El año 1828 marcó el comienzo de una nueva era en la producción de chocolate.
El holandés Johannes van Houten inventó un método para reducir la materia grasa e hizo posible la fabricación en gran escala de masas de chocolate, líquido o sólido. Más tarde los suizos harían el resto y hacia mediados de 1,800 nacieron las primeras barras de chocolate con leche.
Resultados de investigaciones recientes, que aseguran que el chocolate es beneficioso para la salud, fueron presentados y señalan que reduce los riesgos de experimentar coágulos sanguíneos y que tiene un alto contenido de antioxidantes.
El chocolate causa acné: esta concepción existe desde hace decenas de años. Sin embargo, los cambios hormonales de la adolescencia causan acné, no el chocolate.
Tiene una cantidad alta de cafeína: es verdad que el chocolate contiene cafeína, pero la dosis no es alta. Un envase de leche chocolatada de 230 gr. contiene 5 miligramos de cafeína, comparado con 3 miligramos en 140 gr. de café descafeinado.
