La situación no está para bromas, lo que ocurre con los alimentos y sus consecuencias, en al menos un centenar de millones de personas en el mundo, requiere invertir la proverbial frase aquella de “no hay mal que con bien no venga”.
Hoy debemos decir: "No hay bien que con mal no venga", ya que nunca en la historia de la humanidad tanta gente ha salido de la pobreza como en los últimos 20 años, pero los alimentos no son ahora abundantes ni baratos. Y esto pone ante las puertas del hambre a unos cien millones de personas globalmente.
Así mismo, los actuales precios agrícolas ponen al mundo ante su mejor oportunidad en los últimos 45 años para fortalecer la agricultura y desarrollar las zonas rurales.
Pero los principales insumos importados, combustibles y fertilizantes, son ahora más caros y relativamente escasos. Todo por el debilitamiento del dólar, la crisis financiera estadounidense y la consecuente especulación en los mercados petroleros.
