Con el tercer contenedor de yuca procedente de Sioguí Abajo hacia mercados internacionales, productores de ese rubro en el distrito de Bugaba, provincia de Chiriquí, están alcanzando ganancias de hasta B/. 6 mil, lo que está permitiendo que ese producto no tradicional adquiera gran demanda de cultivo en Panamá.
Dionisio Saldaña, presidente de la cooperativa La Solución, encargada del proceso para exportación de la yuca, expresó que esa pequeña industria conformada por 50 trabajadores está recibiendo ganancias por alrededor de B/.6 mil 500 por cada contenedor que se embarca. Dijo que, además de lo que produce para enviar hacia Estados Unidos en el Estado de Florida, que se constituyen en unos 70 quintales, que han embarcado en tres contenedores desde que empezó a funcionar, por semana están exportando menor cantidad hacia Venezuela, país que ha manifestado su complacencia con el producto.
Indicó que para aprovechar la yuca, que no alcanza los estándares de calidad requeridos en esos mercados de un 25% del cultivo, se necesita contar con alguna inversión para poderla utilizar. Señaló que tienen planeada una industria de carimañolas, proyecto que aún no pasa de ser una simple intención, por la falta del factor económico para la compra de toda la maquinaria que se necesita, cuyo costo es de B/.15 mil. Señaló que a través del asesoramiento de la Autoridad de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa se están gestionado las alternativas que existen para que esa industria se pueda establecer igualmente en esa área.
Destacó que el auge de la producción ha determinado que cada 15 días se esté solicitando un nuevo pedido de yucas. En cada viaje los embarques se llevan a cabo mediante empaques de 960 bolsas de yuca cruda en cada contenedor. Manifestó que actualmente cuentan con unas 300 hectáreas sembradas, cada una de las cuales produce unos 300 quintales aproximadamente.
La Cooperativa la Solución está conformada por 45 personas, quienes se encargan de la preparación del producto, adicional a 30 más que se encuentran en las plantaciones, las cuales logran adquirir ganancias de hasta B/. 400 por cada embarque. Inicialmente ese pequeño grupo de personas se encargaba de procesar yuca precocida y la vendían en supermercados nacionales, pero luego confrontaron algunos problemas para conseguir los recursos y seguir la industria. Por ello hicieron los contactos y de esa manera consiguieron que su producto fuera exportado a Florida, inicialmente y luego a Venezuela en donde es utilizado para el procesamiento de snakcs.
