La corporación Burger King comenzó a implantar en sus restaurantes de Estados Unidos el uso de aceites que no contienen grasas hidrogenadas, y espera que el proceso concluya a finales del próximo año, informó ayer la empresa.
La cadena de establecimientos de comida rápida explicó en un comunicado que dos tipos de aceites exentos de ese tipo de grasas artificiales superaron los criterios planteados por la compañía, lo que ha permitido iniciar el proceso de sustitución a nivel nacional.
La empresa agregó que si hay un nivel de oferta suficiente de esos tipos de aceites, el cambio puede completarse antes de lo previsto.
Russ Klein, presidente de mercadotecnia, estrategia e innovación, subrayó que la respuesta de los consumidores al uso del nuevo aceite había sido "excelente" y que determinaron que el sabor era igual o mejor que los cocinados de manera tradicional.
