Un total de 19 baristas salvadoreños se preparan para competir la próxima semana en un concurso nacional para elegir al mejor preparador de bebidas basadas en café, quien representará al país en un certamen mundial.
El director ejecutivo del Consejo Salvadoreño del Café (CSC), Ricardo Espitia, dijo a Acan-Efe que actualmente son 19 los baristas locales que se han inscrito para al certamen, aunque su número pude aumentar.
La competencia se realizará el 27 y 28 de noviembre en un hotel capitalino, sin embargo el día 26 los concursantes podrán realizar algunos ensayos. Barista es el nombre con el que se le conoce a las personas que "se especializan en la preparación de bebidas basadas en café", explicó Espitia.
Agregó que el ganador del certamen representará al país en un concurso mundial de baristas que se realizará el próximo año en Dinamarca. Los 19 concursantes tendrán 15 minutos para preparar 12 tazas.
