En busca de promover mejores prácticas comerciales por medio de una serie de principios y criterios, MarViva lanzó un estándar de responsabilidad ambiental para la comercialización de pescado de mar.
- Hasta la fecha se han desarrollado 3
- planes piloto en Colombia, con los restaurantes WOK, Takami y con el supermercado Jumbo.
- En el caso de Takami y
- Jumbo, ambos se encuentran en una etapa inicial de diagnóstico, y Wok está dando los primeros pasos de implementación de los principios establecidos por MarViva.
Lo que se busca es que los establecimientos contribuyan a la conservación de los recursos marinos, la responsabilidad social, la sensibilización del consumidor y el consumo responsable.
La propuesta fue dirigida a los supermercados y restaurantes de Colombia, Panamá y Costa Rica. Las empresas que decidan aplicar el estándar de MarViva se comprometen a que el producto ofrecido haya sido capturado y comercializado siguiendo los cuatro principios del estándar. Según Laura Rivera, coordinadora de Cadenas de la fundación MarViva, algunas especies de interés son sobrepescadas.
