En el mercado secundario accionario se negociaron 1, 350 acciones de Grupo Assa a precio de $47.90 cada una y 3, 300 acciones a $48.00 cada una, provocando que el precio de cierre aumentara a $0.10. También se negociaron 10, 000 acciones de Financiera Automotriz a $20.00 cada una, provocando que el precio de cierre aumentara a $1.00. De Grupo Financiero Continental se negociaron 2, 000 acciones a $31.40 cada una, provocando que el precio de cierre aumentara a $2.40. Además se negociaron 10 acciones de Unión Nacional de Empresas a $24.40 cada una, sin cambio en el precio de cierre de la acción.
En el mercado primario se colocaron bonos de Aliado Leasing, S. A. por un monto total de $1, 000, 000.00 con tasa de interés de 8, 5%, vencimiento en junio de 2012, precio de 100%. También de Banistmo Liquidity Fund, Inc. se colocaron 21, 077 acciones a precio de $11.06 cada una.
Hoy, alrededor de 10 productos estarán a la venta desde tempranas horas del día, entre los que se cuentan el pollo, que tendrá un costo de 75 centésimos la libra, mientras que la leche estará a 42 centésimos el litro, y la docena de huevos a 75 centésimos.
3 kiwis
Para la salsa
9 onzas. de azúcar
1 taza de jugo de piña
1 limón, ralladura y jugo
1 cdta. de jengibre fresco rallado.
Para la salsa, pon todos los ingredientes en una olla, deja hervir, revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto y formado un jarabe ligero. Retira del fuego y deja enfriar.
Pela la piña, córtala en rodajas, separa el corazón y corta en triángulos.
Corta la papaya en cubos. Parte la guayaba y el kiwi (sin cáscara) en tajadas. Lleva todas las frutas a un recipiente, vacía las granadillas y añade la salsa. Deja repodar durante 30 minutos en la nevera y sirve.
Ingredientes
3 plátanos verdes
1/2 libra de carne para deshebrar
2 ramitas de tomillo
4 hojas de laurel
2 tomates
2 cebollinas
2 cebollas grandes
2 dientes de ajo
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freir
Pon a cocer la carne con suficiente agua, las hierbas, el ajo, la cebolla picada en cuartos y una pizca de sal. Cuando la carne esté lista, deja enfriar y deshébrala. Corta los plátanos en 6 trozos grandes. Fríelos a fuego lento hasta que estén dorados. Con la ayuda de un cuchillo, abre un orificio en el centro de cada trozo y retira la carnosidad. Vuelve a freír.
Aparte, saltea en 3 cucharas de aceite el tomate y la cebolla finamente picada. Añade la carne y mezcla bien.
Deja cocinar por unos minutos. Si queda un poco seco, añade un poco de caldo en el que se cocinó la carne. Rellene los plátanos con el guisado de carne. Decore con cebollina.
