La llegada de las lluvias les ha devuelto la tranquilidad a los productores de carne, quienes redujeron el sacrificio de ganado en 9.2% para el mes de agosto.
En los últimos meses, debido a la sequía y en medio de la desesperación, los productores estaban tomando como medida de emergencia el sacrificio prematuro del ganado para prevenir mayores pérdidas de dinero por la falta de pasto, que hacía que el ganado perdiera cada vez más peso.
Sin embargo, los reportes de la Contraloría de la República reflejan que este aumento en los sacrificios que el ministro de Desarrollo Agropecuario (Mida), Jorge Arango, aseguró se debía a que los productores estaban "saliendo" de las vacas, en su mayoría, y de las reses viejas, ha caído.
Durante el mes de agosto se sacrificaron 30,419 reses en todo el país, mientras que en julio se habían llevado al matadero un total de 33,504 cabezas de ganado vacuno.
De acuerdo con Manuel Castillo, presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan), las lluvias ya están llegando a algunas partes secas del país que habían sufrido bastante y el precio del ganado actualmente está viendo una recuperación; sin embargo, hay que seguir trabajando para potenciar el sector.
Por su parte, Arango informó que el Plan Sequía ya se ha puesto en marcha y que en unos tres meses se espera que el fenómeno climático vuelva a impactar el país. "Ya se están construyendo los reservorios de agua, de manera que el ganado no llegue a tomar ahí directamente, sino que por medio de otros mecanismos, el agua sea distribuida y que esto solo funcione como una tina para almacenar agua para los próximos meses", explicó.
Comportamiento
190 mil 583 reses se habían sacrificado durante el año hasta junio de 2015.
3% aumentó el sacrificio de reses durante la época de sequía, en comparación con el año 2014.
