Erick Yanguez, productor del área, explicó que esto es parte de las estrategias que han tenido que adoptar dentro del sector para poder comercializar sus cosechas.
Dijo que no se le puede llamar "contrabando", porque simplemente se les está vendiendo el café a algunos productores del lado "tico", que ofrecen mejor beneficio económico.
Expresó que las autoridades de Costa Rica han aprobado en parte la situación, pues están permitiendo la entrada del grano, ya que conocen la difícil situación por la que atraviesan los productores nacionales.
Manifestó que en estos momentos no hay mercados para exportar, procesar y vender internamente el café y ante ello, han considerado la alternativa que se le ha ofrecido en el hermano país.
Yanguez dijo que el precio de venta que se les ha ofrecido en Costa Rica es más atractivo; además, apuntó que en estos momentos solamente una empresa procesadora del grano en Panamá ha decido comprar el rubro.
Indicó que en Costa Rica se les está pagando $2.75 por lata de café, a diferencia de $ 2.20 que se les paga en Panamá, lo cual representa únicamente el costo de inversión que hacen para mantener sus cultivos.
Con la finalidad de promover y contribuir a la creación de nuevos negocios en la provincia de Darién, 500 emprendedores recibieron sus certificados de participación en el Seminario "Gestión Empresarial", programa que realizó la Autoridad de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (AMPYME), en conjunto con el Instituto de Micro Finanzas de Multicredit Bank.
El director General de la Institución, Joaquín Fábrega señaló que lo que se busca es crear una cultura empresarial en el individuo, garantizando la implementación de modelos operativos de Gestión Empresarial, los cuales deben ser incorporados en los centros de enseñanzas y también en el núcleo familiar.
Es así como los 500 emprendedores, provenientes de distintas comunidades como Yapé, El Real, La Palma, Vista Alegre, entre otras, impulsan sus ideas de negocios lo que va desde la recolección y venta del plátano, otoe, maíz y otros productos agrícolas.
También existe gran interés en toda la actividad artesanal, por lo que consideran necesario mejorar sus técnicas a través de la capacitación y asistencia.
6 onza de prosciutto molido fino
6 onzas de carne de salchicha italiana medio picante, cocida y picada
4 cucharadas de mantequilla sin sal
3 huevos
1/2 taza de miga de pan
1/4 taza de queso romano, recién rallado
1 taza de queso ricotta
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla pequeña picada
2 tazas de tomates pelados, picados, sin semillas
1 ajo picado
2 cucharaditas de hojas de albahaca fresca, picadas
1 cucharada de perejil fresco, picado
1/2 taza de queso provolone rallado
PROCEDIMIENTO
Mezclar la carne con 3 cucharadas de mantequilla, los huevos, la miga de pan y el queso romano. Dejar enfriar por 1 hora.
Poner el relleno en cantidades iguales en cada crepa; dividir la ricotta sobre las crepas y enrollarlas juntas. Ponerlas en una bandeja de hornear engrasada.
En una olla calentar el aceite y el resto de la mantequilla. Freír la cebolla con el ajo hasta que se ablanden. Agregar los tomates y las hierbas. Bajar el fuego y cocer a fuego lento por 15 minutos. Poner la salsa sobre las crepas. Espolvorear con el provolone y hornear en un horno precalentado a 180 grados C, por 35 minutos.
Sangre de rosa por abril formada
en tus mejillas difundir parece
una savia de fuerza bienhechora; En tanto que por ella fecundada,
tu alma de virgen á la par florece
como botón de pétalos de aurora.
Eres estatua! Tu pupila embebe
En fondo negro claridad radiosa
Y, como signo de virtud, rebosar
Albor de lirio tu semblante de Heber. Cogida en haz tu cabellera breve
sobre tu blanca sien de tuberosa
aseméjase á un cuervo que reposa
de una cima polar sobre la nieve. Conviértase tranquilas á tu lado
las ansias palpitantes y terrenas
en mariposas de fulgor risueño;
para la mente mudanal apenas
el emblema de carne del ensueño. V
En el linde vital en que floreces,
donde sus formas la niñez aleja
tu joven cuerpo de mujer semeja
un botón de apretadas redondeces. Lucir en tu cabello me pareces
el brillo con que el ébano refleja,
y tibia tarde en su semblante deja
vagar crepusculares languideces.
tu pensamiento tímido vacila
si descoge sus alas al reclamo! VI
A modo de sonrisa luminosa
en tu semblante placentero brilla,
y parece que forma tu mejilla
el pétalo atezado de una rosa. Tu pensamiento lánguido reposa
como, ajena al reclamo, la
avecilla,
y miro en ti la dejadez sencilla
de una diosa cansada de ser diosa.
como las alas de ébano de un ave,
el fuego entolda de tu faz morena; Bajo la luz que tu mirada brota,
cual velo de oro, tu pupila suave
en la penumbra de tus ojos flota. VII
-Tus hombros á los lirios
obscurecen:
rodar por ellos tus guedejas miro
como fulgores que en revuelto giro
sobre nítida escarcha
resplandecen. Tus fúlgidas pupilas me parecen,
cuando su azul á descifrar aspiro,
dos conchas relucientes de zafiro
que las auras marinas humedecen. La mente buscadora de sorpresa
te toma por la virgen encantada
que á romancescos episodios mueve; Pues eres á mis ojos la princesa
convertida en silencio por un hada
en un rayo que brilla sobre nieve. VIII
Estás sola: tu forma soberana,
al trasluz de la túnica de seda,
como un torso pentélico remeda
entrevelado por el tul de Diana. En tu boca gentil, botón de grana,
de besos tibios el aroma queda,
y como sierpes, tu cabello enreda
sus negros bucles en tu sien ufana. Mientras reposas de pasada liza,
sus tiernas languideces el deseo
en tus venas pletóricas desliza... Sueñas con deleitoso devaneo
y llevas en los labios la sonrisa
de tus dulces victorias en trofeo. (Mis versos. 1894)
