Las fiestas navideñas y de fin de año, tienen una característica especial; todos tienen pensamientos fijos en la cena que se preparará en casa.
No hay quien no se esmere por hacer un menú especial y abundante, que pueda ser compartido con la familia y con quienes visiten el hogar.
Por ello es importante que usted no sólo tenga en cuenta qué preparará, sino las condiciones en las que tiene que comprar los alimentos y en donde podría salirle más económica la inversión.
Teniendo como marco de referencia lo que acostumbran comer los panameños, se han considerado como productos básicos de estas fiestas; el jamón, pavo, cerdo y pollo, entre los platos de carnes. El ron ponche es la bebida típica de esta temporada.
En tanto, las ensaladas y arroces están basados en legumbres, guisantes, huevos, vegetales mixtos, mayonesa, alcaparras y zanahorias.
Para los dulces y asados se utilizan piñas enlatadas, jugos de piña, y frutas secas. Las frutas frescas también son imprescindibles al igual que las roscas de pan.
Recomiendan a los clientes que al realizar sus compras estén pendientes de la fecha de expiración. Por ello, usted no deje el apuro prive sobre su salud. Cuando compre uvas o legumbres, esté atento de la balanza de peso.
Los alimentos congelados que usted compre deben estar en perfectas condiciones. Antes de comprar el pavo y el jamón es esencial contar con un buen congelador.
Estos alimentos deben permanecer congelados hasta su preparación.
Para no desbalancear su presupuesto familiar, incluya en la lista del supermercado los productos que utilizará en las fiestas de año nuevo.
Es más práctico comprar productos embotellados o enlatados que no necesiten refrigerarse para que puedan almacenarse hasta fin de año. Lo más costoso de la cena en Navidad y Año Nuevo son las carnes. Ahora hay una alternativa más barata que es el pavi-pollo de Melo. La libra de este producto puede encontrarlo hasta en B/.1.05 la libra en el Super 99.
Por otro lado, la libra de jamones nacionales oscila entre B/.2.39 y B/. 1.55. En este renglón, las gangas parece tenerlas el Rey.
La libra de pavos importados está en casi todos los supermercados de la ciudad de Panamá a B/.1.59.
Los precios del pernil están entre los B/. 1.75 y B/. 1.50. La Casa de la Carne tiene los precios más accesibles en este segmento.
Hay paquetes de nueces hasta en B/0.99 centavos, mientras que la libra de uva sin semilla la puede adquirir hasta en B/.0.75 centavos.
Para quienes incluyan en su menú la ensalada de papa, la libra está en el mercado local en B./0.35 centavos.
