Luego de una larga espera que duró dos años y dos meses, trajo como consecuencia discusiones con las autoridades agropecuarias y las inspecciones de las plantas procesadoras de carne de algunos Estados de EE.UU.
Y es que después de la restricción que impuso el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), al notificarse en ese país, un brote de la enfermedad de las vacas locas, mucho pasó para que al fin, tanto el Ministerio de Salud y el MIDA, dieran el visto bueno para la entrada de los cortes, a la empresa Importes Quality Mets Inc. del empresario Roberto Pretelt.
Pero, al parecer a la historia no se le ha puesto el punto final.
Roberto Pretelt manifestó que existe cierta inconformidad con el resuelto, porque luego de las inspecciones se han presentado regulaciones en cuanto a la calidad del producto.
Sólo entraron al país dos clases de carnes, "Choise" y "Premium".
Según los importadores el tipo de carne "Select", que es muy consumido por restaurantes y sobre todo parrilladas, no estaba incluido en la certificación del MIDA y el MINSA.
Rino Tamburelli de la Asociación de Restaurantes de Panamá, dijo que los cortes Select, son necesarios para el negocio.
Al parecer los representantes de la asociación se reunirán próximamente, para evaluar las medidas a seguir, ante las autoridades de Cuarentena Agropecuaria.
Al ser interrogado al respecto, Concepción Santos Sanjur, director de Cuarentena del MIDA, explicó, que las inspecciones sólo se basaron en dos tipos de carne, ya que se tomó en cuenta específicamente el nicho del mercado que el importador quería cubrir.
Es decir, que en las solicitudes presentadas por Roberto Pretelt, sólo mencionaban la inspección de dos plantas para la certificación de dos tipos de carne. Santos Sanjur añadió que para que entren los cortes "Select" al país, así como los embutidos, se debe realizar nuevamente el proceso de inspección de las plantas procesadoras.
Aseguró que están dispuestos a reunirse nuevamente, y así cumplir con la reglamentación y las normas de seguridad anunciadas por Cuarentena Agropecuaria.
Durante un año y dos meses, que duró la restricción impuesta por Cuarentena Agropecuaria del MIDA, los empresarios argumentaban que los negocios dedicados a la venta de carnes especiales iban a perder ingresos y muchos hasta sus negocios.
Aunque con algunas restricciones, los empresarios se encuentran aliviados por el gran paso alcanzado, sobre todo cuando en la séptima ronda de negociación del tratado de libre comercio con EE.UU. se logró cerrar el tema de la carne.
Cabe recordar que en dicho acuerdo comercial los ganaderos nacionales y el gobierno no aceptaron dejar libre de arancel la carne "Select", ya que competiría con el producto nacional.
Panamá importaba 180 toneladas de productos cárnicos: cortes finos, alimentos para animales, vacunas, entre otros.
Las plantas Blue Ribbon Meat Inc y Cargill Meat Soluctions Corp fueron inspeccionadas el pasado 3 de enero por médicos veterinarios de ambos ministerios.
Hace un año fue detectado un caso de vacas locas en Estados Unidos. El foco se produjo por la entrada de carne procedente de Canadá.
Las plantas inspeccionadas ya tienen permisos de importación de 18 países de Centro y Sur América.
