La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) señaló ayer que cerca de la mitad del pescado que se consume en el mundo procede de piscifactorías, que podrían ser la única forma de atender una demanda creciente.
En su informe "el estado mundial de la acuicultura 2006", presentado ayer, señala que en 1980 sólo el 9% del pescado para consumo humano precedía de piscifactorías, cifra que se ha elevado hasta el 43%.
En total son 45, 5 millones de toneladas de pescado al año, con un valor de 63, 000 millones de dólares, mientras el total de capturas en mar y agua dulce, a nivel mundial, suman 95 millones de toneladas, de las que 60 millones son para consumo humano.
La demanda de consumo de pescado continúa creciendo, en especial en los países ricos y desarrollados, que en 2004 importaron 33 millones de toneladas, por valor de más de 61, 000 millones de dólares.
Sin embargo, el nivel de las capturas de pescado en el mar ha permanecido "básicamente estable desde mediados de la década de 1980", oscilando en torno a 90-93 millones de toneladas anuales y "no hay muchas oportunidades de que se produzcan incrementos significativos" respecto a esos niveles.
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