Todos los años, desde que llega noviembre la cebolla empieza a subir de precio, y muchas veces a escasear.
Este año no es la excepción, y ya el bulbo cuesta hasta 80 centésimos la libra, cuando por lo general su precio no sobrepasa los 50 centésimos.
Por norma, el consumo mensual es de unos 32 mil quintales, pero de noviembre a enero sube a más de 176,252 quintales.
Las autoridades no dudan de que la cebolla que existe actualmente no llegue a abastecer la demanda que se produce durante los últimos meses de año.
Pese a ello, Adonaí Ríos, viceministro del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, aseguró el pasado lunes que no hay de que preocuparse, ya que si llegara a existir un desabastecimiento se cuenta con otros mecanismos, como la exportación.
Ayer, Panamá América intentó comunicarse con Ríos para conocer la situación del bulbo, pero el mismo dijo a través de su celular que se encontraba en una reunión.
Ahora se espera que este mes o el próximo llegue a Panamá un contingente de 10,000 quintales de cebolla, que según voceros gubernamentales ayudará a apaciguar la fuerte demanda que se aproxima.
Se conoció que la cebolla en el vecino país es más cara que la nacional, debido a que los costos de producción son un poco más alto.
A la fecha, en el Mercado Agrícola Central este producto se cotiza a un precio máximo de $25.00 el saco de 50 libras, mientras que el mínimo es de $22.00.
En tanto, la cebolla importada mantiene un precio máximo de $25.00 el saco de 50 libras, y un mínimo de $24.00.
La cebolla este mes ha alcanzado un costo promedio de unos $20.42 el saco de 50 libras, lo que se constituye en el valor más alto en lo que va del año, pero aún por debajo de los 32 dólares que alcanzó entre diciembre de 2003 y enero de 2004.
