Datos
- Las autoridades de Salud han advertido sanciones que superan los 500 y 5 mil dólares y, en casos de reincidencia, el cese temporal de actividades hasta la clausura de los puestos, tanto fijos como ambulantes.
- Orlando Athanasiadis, del Departamento de Protección de Alimento de la región de Salud de San Miguelito, señaló que de los 39 mil casos de diarrea registrados en esta región, gran parte se debe a la proliferación de estos locales.
- La demanda de frutas como las manzanas, las uvas y las peras; así como papas, zanahoria, cebolla, remolacha y otros, es aprovechada por comerciantes informales que se ingenian con ofertas y precios accesibles al consumidor, incluso por debajo del Decreto Ejecutivo que dicta el Control de Precios de Emergencia.
@mlasso12
Un ahorro significativo de entre 10 y 70 centavos en los productos que componen la cena navideña tradicional hace que muchos de los consumidores opten por comprarlos en puestos de ventas ambulantes.
La demanda de frutas como las manzanas, las uvas y las peras; así como papas, zanahoria, cebolla, remolacha y otros, que surge durante las fiestas de fin de año, es aprovechada por comerciantes informales que se ingenian con ofertas y precios accesibles al consumidor, incluso por debajo del Decreto Ejecutivo que dicta el Control de Precios de Emergencia.
En este sentido, las frutas como las uvas que en el supermercado se encuentran entre $2.11 a $2.20 la libra por variedad, en los puesto ambulantes están a $1.50 la libra; manzanas que en el supermercado cuestan entre 45 y 60 centavos la unidad, pueden ser adquiridas a 25 centavos en los puestos; asimismo la pera de $1.10 la libra, a 50 centavos la unidad en la calle.
Otros de los productos más buscados por los consumidores están las papas y la zanahoria, que ofertan en 50 centavos la libra, mientras que en los supermercados están entre 55 y 57 centavos. En tanto, la cebolla a 3 libras por $1.00, y las roscas de pan que en el supermercado cuestan hasta $2.45, en las calles puede estar entre $2.00 y $2.25.
Salud vs. ahorro
Desde principios del mes de diciembre, las autoridades de Salud realizan inspecciones a estos puestos de ventas en los distritos de Panamá y San Miguelito.
Orlando Athanasiadis, de la Región de Salud de San Miguelito, dijo que la época favorece la proliferación de estas ventas, de manera descontrolada e insalubre, próximos a basureros y aguas negras.
Reiteró que es importante que los consumidores tomen conciencia, señalando que de los 39 mil casos de diarrea en esta región, gran parte se debe a la proliferación de estos locales.
Igualmente advirtió sobre el cumplimiento de la Cadena de Frío, para exigir que los locales que se dedican a la venta de productos cárnicos guarden los rangos de temperaturas para evitar el crecimiento microbiano que pueda afectar la inocuidad de los alimentos.
No obstante, las autoridades de Salud han advertido sanciones que superan los 500 y 5 mil dólares, y en casos de reincidencia, el cese temporal de actividades hasta la clausura de los puestos, tanto fijos como ambulantes.
