Organismos internacionales advirtieron a los ministros de Agricultura de América, que el continente debe “cerrar la brecha tecnológica para incrementar la producción de alimentos” en los próximos años y garantizar así su seguridad alimentaria y desarrollo.
En un informe conjunto sobre la situación y las perspectivas de la agricultura en América, el Fondo de Naciones Unidas para la Agricultura (FAO), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), aseguraron que el continente tiene las mejores condiciones para impulsar su sector agrícola.
“Aunque inmerso en un escenario de volatilidad y de altos precios de los alimentos, el sector agrícola de América puede capitalizar, en el largo plazo, la oportunidad que le brinda tener tierra disponible, abundancia relativa de agua, biodiversidad y recursos humanos capacitados”, señala el texto.
Pero no basta con aumentar la superficie cultivada, es indispensable “cerrar las grandes brechas tecnológicas y de productividad que presenta la región para aumentar significativamente los rendimientos y la producción de alimentos”, advierte el estudio presentado ayer con motivo del Encuentro de Ministros de Agricultura de las Américas.
El representante de la FAO, José Graziano da Silva, afirmó que “la región debe aprovechar los altos precios de los alimentos para repartir de manera más equitativa los frutos del crecimiento, estimulando la producción de la agricultura familiar, ampliando su acceso a recursos naturales, financieros y a los mercados”. El informe señala que en el 2010 el desempeño agrícola americano fue positivo comparado con el año anterior, siendo los cereales el bien más sobresaliente, con un aumento en la producción superior a 7% respecto a 2009.
Mientras la agricultura de Sudamérica tuvo tasas de crecimiento mayores al 4.5%, la del resto de la región no superó 2.5%.
