Brasil, el mayor productor y exportador mundial de café, producirá 43.15 millones de sacas (de 60 kilos) en el ciclo del grano que comenzó a ser recogido este año, lo que supone una caída del 10.3% frente al de 2010-2011, según el Gobierno.
En volúmenes, Brasil dejará de producir 4.94 millones de sacas de café en comparación con las 48.09 millones recogidas en la cosecha anterior.
La caída será mayor para el café de tipo arábigo, con 4.93 millones de sacas menos, ya que la reducción en la producción del café de tipo conillon (robusto) será de 8600 sacas.
La proyección para la cosecha del período 2011-2012 fue calculada por la Compañía Nacional de Abastecimiento (CONAB), con base en los datos recogidos en agosto pasado.
Los técnicos de la CONAB atribuyeron la reducción al tradicional ciclo bianual del café, por el que un año de elevada producción siempre es seguido por uno de baja. Aún así, la actual cosecha será la mejor para los años de baja producción en los ciclos bianuales desde 1999 al 2000.
