Panamá tiene las condiciones óptimas para crecer en producción ganadera y en especial para desarrollar un mercado robusto en el sector lácteo con la aplicación de técnicas adecuadas.
Sin embargo, en tierras bajas donde hay una concentración de 95% de productores, el rendimiento por vaca ronda entre los tres y cuatro litros de leche, lo que se considera bajo, lo cual se prevé que cambie en pocos años y que se logre duplicar la producción, luego de que empiece a operar el Instituto Panameño de Ganadería de Leche (Ipagal), el cual fue inaugurado ayer en las instalaciones del Instituto Nacional de Agricultura (INA).
El organismo lo integrará una junta directiva, que presidirá el Banco Nacional de Panamá, y en la que además participarán entidades públicas y privadas.
El Ipagal empezará a funcionar con un capital semilla que aportará Banconal, el cual ascenderá a $250,000 este año y la misma cantidad el próximo año, informó Juan Silvera, subgerente del Banconal.
Al mismo tiempo, el Banco de Desarrollo Agropecuario (BDA) entregó $30,000 para iniciar el funcionamiento del organismo.
Para Abel Yángüez, estudiante de sexto año de bachiller agropecuario del INA, contar con este instituto en las inmediaciones del colegio es una gran oportunidad, ya que los estudiantes se podrán nutrir de toda la información que se genere.
