Luego de varios años de espera, el ministro de Desarrollo Agropecuario designado Eduardo Ernesto Carles aseguró hoy, que la Cadena de Frío estará operativa a partir del primer trimestre del 2017.
Carles indicó, en un medio local, que el proceso inicia con el traslado de cuerpo administrativo del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) y de la Cadena de Frío hacia las instalaciones de Merca Panamá ubicadas en la vía Centenario, la cual se hará efectivo a partir del mes de octubre de este año.
En tanto, para el primer trimestre del 2017 estaría operativa los mercas a nivel nacional, así como los centros postcosecha.
Carles aseguró que los centros postcosechas de Cerro Punta y Volcán estarán funcionando en octubre de este año.
El funcionario aseguró que ya se ha corregido el problema de acceso al agua y próximamente se elevará a licitación pública el manejo de los desechos.
Mientras esto sucede, productores de Tierras Altas insisten en la necesidad de poner a operar la Cadena de Frío para salvaguardar su producción.
Javier Pitty, productor y miembro de la Cámara de Comercio de Chiriquí sostiene que la millonaria infraestructura en esta provincia está siendo utilizada como oficinas de entidades públicas, mientras sus productos se ubican bajos techos expuestos a la inclemencia del sol.
"En David, Chiriquí, fueron creadas infraestructuras millonarias en donde los productores fueron tirados bajo techo a sol y las oficinas acondicionada fueron dadas a oficinas del Gobierno", destacó el representante de los productores.
Recientemente, el presidente de la República designó a Roque Maldonado Guilbauth como nuevo secretario de la Cadena de Frío.
La Cadena de Frío está compuesta por cuatro centros de post cosechas (Los Santos, Cerro Punta, Dolega y Volcán) los cuales deben alimentar los mercas satélites que incluye el de vía Centerario y que debe estar operativo en el primer trimestre del 2017, y cuentan con un componte de ingenieros electromecánico, termoeléctricos e industriales, detalló el ministro designado.
