En el día de hoy el costarricense Emilio Baca disertará sobre Cómo se da el desarrollo de un producto turístico sostenible; el panameño Evans Canto hablará sobre La elaboración de un plan de uso para áreas protegidas; y se dará un segundo panel que discutirá sobre Cómo lograr un destino exitoso.
El foro reúne también a funcionarios nacionales, locales y ejecutivos vinculados al sector turístico.
La Federación Centroamericana de Pequeños Hoteles (FECAPH), que también forma parte del grupo organizador, está conformada por dueños de albergues que no sobrepasan las 50 habitaciones, localizados la mayor parte de ellos en el interior de sus respectivos países.