Si aumentara el consumo per cápita de café en los países productores y consumidores, podría evitarse un colapso en el cultivo del grano que involucra a millones de personas en el mundo, aseguró en Managua un experto de la Organización Mundial de Café (OIC). "Si se logra incrementar el consumo de café en dos kilos per cápita, que equivalen a 200 tazas por persona, estaríamos hablando de una demanda adicional de 30 millones de kilos", afirmó el presidente del Consejo de la OIC, el mexicano Roberto Giesemann.
Para salvar la caficultura "una de las grandes herramientas es el consumo (de café) ... nuestros países se han mantenido en la filosofía de producir y vender y lo que debemos hacer es consumir", dijo Giesemann.
Los productos antes mencionados, no han sido muy favorecidos con el clima, puesto que se han visto afectados por las lluvias que se generaron en plena estación seca.
Uno de los productos que ha registrado fuertes variantes en su precio al consumidor, es la cebolla.
Según la revisión de precios, en mayo la cebolla estuvo por los $0.37, para junio su costo llegó a los $0.53, y para julio el precio al consumidor era de $0.60 la libra. La tendencia en la canasta de consumo es distinta en el primer trimestre del año.
Ello se debe a que en esta época la cosecha es abundante y se cubre el mercado. Mientras que para el segundo semestre la situación es totalmente contraria, por la influencia del factor climatológico. Con este factor el consumidor panameño debe realizar los ajustes necesarios la hora de realizar sus compras.
