Ganaderos denuncian que la importación de carne de manera clandestina está atentando contra la actividad nacional y la salud pública, por lo que solicitan a las autoridades que tomen cartas en el asunto.
Euclides Díaz, expresidente de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan), indicó que a pesar de que la Autoridad de Seguridad de Alimentos (AUPSA) registra una baja en las importaciones de carne de res, el año pasado en comparación al 2016, en 806,041 kilos, se han sumado cerca de 14 nuevos importadores que vienen a especular, sin las condiciones sanitarias adecuadas en los depósitos, lo que pone en riesgo la salud de aquellos que consumen esa carne.
"Estamos denunciándolos, ya que operan en la clandestinidad", dijo Díaz.
Explicó que lo que está ocurriendo es una especulación de los compradores por el hecho de que el mercado del ganado vivo en la región centroamericana está deprimido, por la razón de que Nicaragua suspendió las exportaciones de animales vivos hacia Venezuela, así como carne.
Indicó que están en el proceso de localización de los 14 importadores, pero como no les dejan, lo están denunciando en la medida que se reunen las pruebas.
Indicó que en la medida que se vaya inspeccionando, se irá haciendo público en cuanto se comprueben las faltas a las medidas sanitarias de conservación y manipulación de alimentos.
"Sabemos que la mayoría está importando el producto congelado y vendiéndolo descongelado, lo cual está prohibido en el decreto 333 del Ministerio de Salud", señaló.
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Al respecto la Aupsa señaló que con respecto a la comercialización de carne de res de manera clandestina, no le compete temas de contrabando, esté tema está regulado por la Autoridad Nacional de Aduanas.
En relación a las importaciones de Carnes, señaló que en el año 2017 no se aprobó ninguna planta nueva, sin embargo se renovaron plantas de productos cárnicos de México y Chile, las cuales ya estaban aprobadas. De las plantas de México en el año 2017 no se recibieron importaciones. De las Plantas de Chile solo el 1%. Por tal motivo esto no influyó en el aumento de las importaciones de carnes.
Los productores señalan que el precio en pie del ganado ha disminuido aproximadamente en $0.20 sin embargo, no existe una causa del por qué de tal baja.
Destacan que a pesar de que la AUPSA indica que disminuyeron las importaciones de carne de res en el 2017 se registraron 14 nuesvos importadores, lo que les hace pensar que esto ya se ha convertido en un negocio, afectando la producción nacional.
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