Los amantes del café ya han puesto el grito al cielo al descubrir que en ciertos supermercados, su más preciada bebida ha aumentado de precio.
Marcos García, quien acostumbra a tomarse tres tazas de café al día y comprar cada quincena un paquete que contiene doce sobrecitos, encontró en su última visita al súper, que este paquete pasó de $2.74 a $3.69, registrando un aumento de 95 centésimos.
Según estadísticas de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco), en febrero la libra de este producto tuvo un incremento de 18 centésimos.
Ahora, dos meses después son los mismos consumidores quienes han salido a pedir explicaciones porque al comprar una libra de café se han encontrado con una evolución de $2.87 a $3.05.
El factor climatológico ocasionó que a nivel mundial la producción disminuyera, en el caso de Panamá en un 40%, esto ha conllevado a que los precios de venta de los productores aumentaran.
Actualmente, el quintal de café es comercializado localmente entre $270 a $280, cuando el año pasado lo vendían en $180.
A nivel internacional los clientes están pagando 300 dólares por el quintal de café, lo que ha sido una tentación para los exportadores y un reto para las tostadoras locales de igualar el precio internacional, ya que de lo contrario el primer mercado seguirá siendo más atractivo.
En un comunicado, la Asociación Nacional de Beneficiadores y Exportadores de Café informa que debido a la reducción significativa de la producción mundial de café ha causado directamente un incremento en el precio al consumidor de café en el mundo, y Panamá no escapa a esta realidad.
Wilford Lamastus, miembro de la Asociación de Cafés Especiales de Panamá, explicó que “los productores panameños tenemos el acceso al mercado internacional y podemos exportarlo todo a esos precios o más, lo que significa que los tostadores locales tienen que pagar los precios que demanda el mercado”.
El productor reconoció que por este motivo las tostadoras han tenido que incrementar la paga por el café hasta en un 50%.
Ernesto Lezcano, presidente de la Asociación de Productores de Café de Renacimiento, Chiriquí, manifestó que habrá un desabastecimiento en el país de tres a cuatro meses, por lo cual estarían recurriendo a las importaciones.
Según sus cálculos, se requerirá de la importación de unos 30 mil quintales de café para abastecer el consumo local.
