La repentina alza en la cebolla que se produjo recientemente se debe a las pérdidas que sufrió el sector en el 2009, según lo manifestó Virgilio Saldaña, presidente de la Asociación de Productores de Tierras Altas .
Saldaña dijo que existe un desabastecimiento del rubro ya que el año pasado fue de pérdida para los agricultores y esto se está reflejando en la baja que existe.
Explicó que los cebolleros han perdido por varios años seguidos sus inversiones en las siembras por lo que muchos abandonaron la actividad.
Recalcó que, si bien es cierto, el precio de las cebollas se ha disparado en Tierras Altas a 40 centésimo la libra, esto no es motivo para que en la capital se cobre de 60 a 80 centésimos la libra.
“Esta alza es producto de la libre oferta y demanda y, como había poca cebolla, el precio se disparó. Ver este producto rondando el dólar es irreal porque en Cerro Punta el costo es otro y no puede ser que trasladar el rubro a la capital amerite ese aumento exorbitante” señaló.
Adelantó que las siembras para este año incluirán unas 700 hectáreas de cebollas las cuales venderán a 50 dólares el quintal.
Esperan lograr unos 500 mil quintales de cebolla con los que aseguran poder abastacer el mercado nacional por lo que no habrá necesidad de importar cebolla como ocurrió el año pasado.
Esos 500 mil quintales de cebolla podrían estar representando unos 250 mil dólares.
