Un gran porcentaje de los ganaderos del país aún desconoce las implicaciones de la ley de clasificación de la carne que se aprobó en el país, sostuvo Carlos Carrizo, presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN).
Mencionó, que en su acercamiento con los productores ha podido notar que desconocen, al menos, las ideas principales contenidas en esta nueva legislación, que a su juicio de debe aplicar para beneficio de los consumidores.
Aprovechó para quejarse de la poca participación que se dio a las agrupaciones de productores en el momento en que se estaban discutiendo las interioridades de esta ley, alegando que su posición no fue escuchada. A juicio de Carrizo, los legisladores del país al parecer sólo pensaron en sus electores al momento de la creación de esta ley, dejando por fuera a las organizaciones que aglutinan a los productores de reces.
No obstante, consideró que aunque existen muchos ganaderos que no conocen estas disposiciones, la mayoría de los agremiados de ANAGAN está de acuerdo con la mencionada ley de clasificación de carnes. En cuanto a su aplicación, Carrizo expresó que corresponde a los dueños de establecimientos poner en ejecución estas disposiciones que están contenidas en esta legislación que estrena el país.
