El Gobierno tiene hasta este mes para invertir 1.8 millones de dólares en el programa de fortificación del arroz, como lo establece la ley aprobada el pasado 26 de junio por la Asamblea Nacional.
El Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) es la entidad encargada de hacer valer esta Ley, sin embargo en la actualidad no existe ningún avance al respecto.
Se intentó conversar con el ministro del MIDA, Víctor Pérez, pero no contestó la llamada.
La ex legisladora y precursora del programa, Teresita de Arias, dijo que Panamá tiene la necesidad de contar con la fortificación de arroz para combatir la anemia y la desnutrición.
Agregó que espera que el Gobierno cumpla con el desarrollo del programa de fortificación y no quede inconcluso como otras leyes en Panamá.
En tanto, los molineros se comprometen a incorporar los micronutrientes en el arroz siempre que sea el Estado el que asuma el costo de inversión, indicó Enrique Ferrabone, vicepresidente de la Asociación Nacional de Molineros.
El costo de la fortificación del arroz es aproximadamente de 8 dólares por tonelada métrica, lo que representará para el Estado una inversión de 50 centésimos por persona al año.
En Panamá se consume mensualmente 555 mil 197 quintales de arroz limpio y seco, según datos del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, mientras el consumo per cápita es de 154 libras.
