La producción de rubros no tradicionales en Panamá ha logrado diversificarse, lo que le ha permitido insertarse en mercados variados como lo son Estados Unidos, Europa y Asia.
Anteriormente, la labor agrícola panameña había obtenido beneficios con exportaciones de productos como el banano, para posteriormente ampliar sus dimensiones e incorporar un escenario más variable. Se ha desarrollado una activada exportadora, cuyas expectativas han logrado cumplirse.
Así, el melón, la sandía, la piña y el zapallo se convirtieron en la nueva propuesta del sector agrícola panameño, para los mercados internacionales.
Cimentada esta experiencia, logran un importante espacio en los envíos cultivos como la papaya, el palmito, la yuca, el ñame, el otoe, el ají habanero, el plátano y el guandú, entre otros.
Los consumidores de naciones como Holanda, España, Bélgica, Alemania, Inglaterra y otros han acogido de manera favorable los productos panameños. Además, se ha logrado mantener un sitio importante en el gusto de los compradores estadounidenses.
Dentro de los nuevos productos que Panamá pretende ofrecer a los mercados internacionales podemos mencionar tomate cherry, berenjenas, cuyos destinos serían los hoteles y restaurantes del Caribe.
En el caso de la berenjena se pretende exportarla hacia los mercados asiáticos que existen en el estado de Florida. Un tipo de este cultivo, conocido como perita, tendría como punto de llegada los restaurantes de comida típica del área caribeña.
También se incorporan a esta oferta panameña el ají tailandés y la papaya brasileña, tipo Formosa, apetecida por los grupos asiáticos afincados en los diversos continentes. En el sector de las frutas, se abre camino con grandes posibilidades los mangos de las especies Tommy y Atkins, que son cultivadas en el Valle de Tonosí. En esa región de Azuero se han sembrado unas 50 hectáreas, completando un listado en el que se incluyen papayas, tomates, cítricos, ají y otros productos.
En el renglón de los tubérculos han logrado destacarse el ñame, la yuca y el otoe. Las provincias de Panamá, Colón y Darién son las principales productoras de estos promisorios rubros. Las hortalizas también se preparan para la conquista de los mercados internacionales.
Los pimentones, utilizados para la preparación de salsas y para condimentar las comidas típicas de varios países de la región, comienzan a ser considerados como envíos con posibilidades de conquistar varios mercados.
Además, se ha explorado la posibilidad de producir hierbas aromáticas, vegetales en miniatura y algunos condimentos utilizados en la comida gourmet, particularmente en Europa. La diversificación de la oferta permitirá el desarrollo de las regiones rurales del país, resolviendo problemas esenciales como el desempleo y la pobreza.
