La Cámara de Comercio, Industria y Agricultura de Panamá, (CCIAP), hace referencia mediante un comunicado, de la importancia de la innovación en el sector agropecuario y destaca además otros ajustes a realizarse para impulsar la agroindustria.
El presidente del gremio, Jorge García Icaza, señaló que los productores no necesitan acciones paternalistas, sino políticas a largo plazo que eleven la agroindustria a un asunto de Estado, incrementen el potencial de exportación, sustituyan importaciones actuales y ofrezcan productos de calidad a todos los panameños.
Además reiteró la importancia de que al productor agrícola se le facilite el aprovechamiento del Hub logístico del país que actualmente no trabaja a su favor. “De esta manera, se pueden transportar productos frescos en menos de 24 horas por avión o en tres días en barco hacia su destino final”.
García Icaza señaló la importancia de la creación de un Hub de alimentos en las riberas del Canal que es un sueño en el que se tiene que trabajar para lograrlo.
Indicó que las cadenas de frío deben culminarse lo antes posible, entre tanto, los que ya operan deben optimizar su desempeño.
“Consideramos necesaria la integración de las normas de las diferentes entidades que regulan el ingreso de productos al mercado, en igualdad de condiciones tanto para productos locales como para los importados", dijo.
“Los centros post cosecha, donde el agricultor puede clasificar y empacar su producción, deben complementarse con subastas, para que luego se lleven productos frescos, de calidad, a buenos precios y con menor desperdicio a los mercados de abasto, ya sea para venta al por mayor o al consumidor final”., señaló.
García indicó la importancia de la utilización de tecnología y técnicas innovadoras de siembra hidropónica, cosecha y empaque, lo que permite producir más en menor extensión de terreno, con inocuidad y ahorros significativos de recursos hídricos que ya se ha puesto en práctica en Tierras altas de Chiriquí.[VEA TAMBIÉN:Alimentos continúan con elevado costo]
