En el país, solo queda inventario de cebolla para unos cuatro días, así lo aseguró Yoris Morales, comerciante del Mercado de Abastos.
Situación por la cual, productores, comerciantes e importadores nacionales les hacen un llamado a las autoridades para que den a conocer la estrategia que seguirán ante la escasez de cebolla que azota el país y que empeorará.
Morales destacó que ellos como comerciantes, necesitan saber si el Gobierno acogerá la solicitud hecha hace algunos días sobre el aumento del costo de la cebolla dentro del Control de Precios de $0.60 a $0.80 la libra o cuál será la alternativa que planteará.
"La situación es crítica, en los mercados nacionales no hay cebolla, y esto ha originado que la poca que existe en el país se esté vendiendo a $1.25 la libra", indicó Morales.
Señaló que el tomate perita se está comercializando por arriba del costo establecido en la regulación, ya que en campo su costo alcanza casi el dólar y el Control de Precios lo establece para la venta al consumidor a $1.08 la libra, por lo que el margen de ganancia es reducido.
Morales destacó que los productos no regulados han aumentado su costo alrededor de un 40% en general, como en el caso de la zanahoria, pepino, repollo, lechuga, entre otros.
Indicó que en el caso del pepino, específicamente, hace algunas semanas se encontraba a $0.10 la libra, sin embargo, ahora está entre $0.30 y $0.35 la libra.
Destacó que esta situación se ha originado por la afectación producida por el fenómeno de El Niño y la estación lluviosa.
Sin embargo, destacó que esta afectación se pudo haber mitigado si hubiera existido una política diseñada para este tipo de emergencias.
En el medio de esta crisis, el exministro de Desarrollo Agropecuario Jorge Arango presentó su renuncia al cargo para dedicarse a la vida privada y a darle de alguna manera apoyo al Instituto Nacional de Agricultura (INA).
Destacó que ahora trabajará de cerca con el embajador de Israel para lograr crear la finca de excelencia, la cual tendrá la finalidad de capacitar a los productores nacionales.
Arango resaltó que todavía hace falta mucho que hacer para levantar a este sector de la economía panameña, el cual se encuentra bastante golpeado.
El exministro reconoció que uno de sus principales obstáculos dentro de su administración fue la burocracia estatal para poder desarrollar algunos proyectos.
Destacó que cuando se está en el sector privado y se hace algo productivo, se toma la decisión, se saca la chequera y se hacen las inversiones necesarias.
Sin embargo, manifestó que en el Estado panameño hacer algo así toma mucho tiempo, lo que atrasa cualquier proyecto que se quiera realizar.
En cuanto al costo de los alimentos, señaló: "Seguimos teniendo los alimentos más baratos de la región, aunque se han dado situaciones externas, la única manera que bajemos costos es cuando multipliquemos y produzcamos mucho más".
