A un costo de 65 mil dólares, Panamá contará el próximo 5 de julio con la primera Escuela de Inseminación de Ganado Vacuno, que será administrada por el Instituto Promega, ubicado en el Centro de Enseñanza e Investigaciones Agropecuarias de Tocumen.
Los avances de la construcción han concluidó un 100%, y se encuentra en la etapa de equipamiento de tecnología.
La escuela tendrá capacidad para la ubicación momentánea de 12 vacas. Leonel Medina, subdirector de Promega, aseguró que "esta es la primera escuela práctica del sector ganadero en toda la región centroamericana".
Medina indicó que el local ayudará a estudiantes agropecuarios y a los ganaderos para que aprendan el manejo de la inseminación, y para esto impartirán el primer curso que cuenta con una inscripción de más de 70 personas.
La investigación financiada por la FAO indica que el agua de coco de buena calidad es traslúcida e incolora, con un pH de 5 a 5,4 y un nivel Brix (medida de la concentración de azúcar) de 5 a 6,5.
Debe tener, por mililitro, un conteo microbiológico total inferior a 5000, menos de 10 de bacterias coliformes y cero coliformes fecales.
Los pequeños productores que no tienen acceso a análisis de laboratorio pueden aplicar medidas sencillas, indica el manual, como verificar que el producto no presente indicios de fermentación ni objetos extraños.
