El municipio de El Cabaco, a los pies de la española Sierra de Francia, quiere dar a conocer el sistema que pusieron en marcha los romanos en el siglo I para la extracción de oro, mediante un centro de interpretación donde los turistas pueden, incluso, llevarse el oro que hallen.
Se trata de un Centro de Interpretación ubicado en Las Cavenes, un enclave situado en la provincia española de Salamanca (oeste) y catalogado como Bien de Interés Cultural, donde, mediante la técnica de surcos convergentes, los romanos intentaban extraer el oro.
Estos pobladores hacían excavaciones, de ahí el nombre de cavenes, con el fin de elaborar un sistema hidráulico que permitiera la canalización del agua procedente de acuíferos como el río Francia o el Gavín.
En primer lugar se construían los canales de abastecimiento para la captación del agua, luego se creaban unos depósitos o piscinas que, a su vez, desembocaban en unos canales más estrechos, denominados de explotación, donde los romanos obtenían el oro procedente de la parte alta de la sierra.
