¿Por qué si bajó el precio del petróleo no bajan los precios de los alimentos?
Con la disminución del precio del petróleo, los hidrocarburos, insumos agrícolas, industriales y otros derivados que inciden en la producción, los consumidores esperaban una disminución de precios en los alimentos.
Actualmente en los mercados futuros del petróleo y materias primas han disminuido sus precios, por lo que no comprendemos por que no se manifiesta una reducción de precios en la venta al detalle.
Los consumidores igualmente esperábamos que los productores y distribuidores ajustaran sus costos de producción y distribución en función de la misma causa que esgrimieron al desatar la espiral inflacionaria que nos tiene al 10.1% de inflación.
Al parecer, la especulación financiera se trasladó a los alimentos y todo el mundo intenta pescar en río revuelto, con la excusa del aumento del petróleo. Ante esto pregunto: ¿Qué tanto incide el petróleo en la producción de arroz, de la carne, en la producción de hortalizas, frutas y verduras?. Que demuestren los productores y distribuidores para cada producto de la canasta básica de alimentos su estructura de costo y porcentualmente cuánto significa el petróleo o su derivado en esa estructura que los lleva a subir tanto los precios.
No cabe duda de que la verdadera causa es la especulación que se da por la existencia de poder de mercado de los oligopolios en la producción y en la distribución de los alimentos, el petróleo fue sólo la excusa.
