EU exigirá levantar restricciones a la carne

No sólo los comerciantes necesitan que se defina si se levantarán o no las restricciones a las importaciones de carne de EU, sino también los exportadores de este país esperan impacientes una respuesta del gobierno de Panamá.
Y es que durante este fin de semana una delegación de la Federación de Exportadores de carne de EU (USMEF) visitará Panamá para que el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) al menos brinde alternativas a este sector.
Al parecer no sólo con esta visita la historia de las "vacas locas" tomará otro giro, ya que la decisión de levantar las restricciones impuestas a la carne estadounidense no solo recaerán en el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA). Ahora y como debió hacerse desde un principio, según criterio de muchos, el Ministerio de Salud (MINSA) también ha tomado cartas en el asunto.
Ello corresponde a que a aparte de protegerse el patrimonio pecuario del país también es necesario proteger la salud pública, por lo que el MINSA participa en las reuniones que realiza la Comisión de Análisis de Riesgo, que desde la semana pasada evalúa los informes que envió EU.
Según expertos, el hecho de que el MINSA participe puede ayudar a definir la situación ya que su opinión en este tema es "de peso".
Esta opinión es de vital importancia porque los informes presentados por EU indican que la carne que producen no representa riesgo para la salud pública porque el caso registrado con "vaca loca" no es autóctono, así lo revelaron investigaciones realizadas.
En el intercambio de notas, que evalúa la Comisión del MIDA para tomar una decisión, EU manifiesta que cualquier restricción comercial contra la carne y productos derivados de la carne puede eliminarse.
Ante este dilema, que no parece resolverse los comerciantes afectados (restaurantes) e importadores manifestaron su descontento por el manejo que le ha dado parte el gobierno.
"Hasta la fecha no hemos recibido alguna notificación por parte del MIDA que indique cómo se va a manejar este caso o qué alternativas se ofrecerán ", indicó Rogelio Vega, de Shula´s Steak 2.
Por su parte, Roberto Pretelt, gerente de la empresa dijo que "no entiende cómo Panamá mantiene las restricciones cuando Nicaragua y México ya las han levantado.
Además, señaló que debe considerarse que los informes que remite EU indican que la carne deshuesada y que proviene de reses menores de 30 meses no representa riesgo, por lo que debe permitirse que se importen los cortes finos (prime y choice), de los cuales carecen los restaurantes y hoteles del país.
Por eso esperan que la visita de los exportadores permita aclarar las dudas del MIDA. "Esta delegación tiene el propósito de definir la situación que mantiene en incertidumbre a un sector que ni siquiera representa competencia para la producción nacional" recalcó Pretelt.
En tanto, Rogelio Vega indicó que se requiere que al menos el MIDA brinde alternativas a corto plazo. "Hasta la fecha hemos hecho el esfuerzo por consumir el producto nacional, pero no es fácil mantener a una clientela que está acostumbrada a la carne importada", dijo.
Según Vega, los clientes valoran el esfuerzo que realizan los productores en brindarle cortes parecidos a los que se importan desde EU, sin embargo, estos no llenan las expectativas.
Por su parte Guillermo Vargas, de Cuarentena Agropecuaria, manifestó que las restricciones se mantendrán hasta que no se concluyan las evaluaciones de los informes que remite EU.