El Departamento de Agricultura de EU empezó a aplicar un nuevo sistema de controles aduaneros meses atrás por el cual redujo el porcentaje de inspecciones de la carne que ingresa por sus fronteras de 17 a 6%, informó el diario New York Times, citando registros del organismo oficial.
El cambio se aplicó a pesar de que el Congreso reclama una mayor vigilancia para impedir actos de bioterrorismo y mejorar la sanidad de la carne que se consume en el país, dijo el Times.
"Sí, la cantidad de carne inspeccionada es menor, pero la carne que revisamos la inspeccionamos más a fondo", le dijo al Times Karen Stuck, asistente administrativa para asuntos internacionales en la división de sanidad de los alimentos del departamento.
