El estatal Instituto Costarricense del Café (Icafé) anunció ayer que graduó a 35 expertos en la preparación de bebidas a base del grano, conocidos como baristas, para "demostrar que sabemos preparar el mejor café del mundo".
El director ejecutivo del Icafé, Juan Bautista Moya, explicó en un comunicado que "aumenta la cantidad de cafeterías de buena calidad. Hay que recordar que no sólo debemos producir el mejor grano, tenemos que demostrar que sabemos preparar y servir el mejor café del mundo". Según el Icafé, el barismo costarricense es uno de los más desarrollados.
Contenido patrocinado
Últimas noticias
