El evento se celebra cada dos años y para el año 2006, ambos gremios acordaron realizar una conferencia a nivel local que se tiene proyectada para finales de marzo de este año.
Cabe destacar que estas restricciones fueron impulsadas por los comerciantes colombianos en especial de la industria del calzado que alegaban que la carga de la ZLC fomenta el contrabando en el país sureño.
Los principales destinos de las reexportaciones siguen siendo los mercados de Venezuela, Colombia y Ecuador, a lo cual es importante señalar un crecimiento significativo en las exportaciones hacia los países centroamericanos.
Ingredientes
3/4 taza de leche
7 huevos
1 pizca de crémor tartárico ("cream of tartar")
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 taza de azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada dulce
1 taza de crema natural mexicana
Caliente el horno a 350º. Engrase y enharine un molde de pastel de 9 pulgadas. Cierna la harina y la levadura en polvo.
Separe con cuidado las claras y las yemas. Bata las claras con el crémor tartárico hasta que formen un merengue espeso.
En un tazón grande bata las yemas hasta que se espesen. Añada azúcar y vainilla. Siga batiendo hasta que la harina, la levadura y la leche estén incorporadas.
Incorpore las dos mezclas en forma envolvente.
Hornee por 45 minutos.
Deje enfriar y corte el pastel en tres secciones.
Mezcle la leche evaporada, la condensada y la crema natural
Vierta una tercera parte de esta mezcla sobre la rebanada inferior del pastel. Póngale la segunda capa de pastel y repita. Por último póngale la tercera capa de pastel y vierta la mezcla.
Cubra todos los lados del pastel con glaseado y refrigere hasta servir.
