La galleta de casabe o pan de yuca fue otra de las novedades que se registraron en este evento comercial.
Este producto era producido por los indios Taínos y formaba parte esencial de su dieta.
Hoy día, el casabe se fabrica en modernos hornos, especialmente preparados para este producto, único en el mundo.
El casabe o casabi es un producto 100% natural, certificado orgánicamente sin ningún ingrediente artificial, con alto contenido de fibras y enzimas.
