A pocas horas de culminar el año, muchos sectores ajustan medidas para hacer frente al aumento del costo de la energía eléctrica anunciado recientemente por el Gobierno Nacional.
Productores de leche no son la excepción, y ya evalúan un posible aumento en el precio de venta del producto, debido al incremento del costo de producción.
Luis Felipe Álvarez, de la Asociación de Productores de Ganado Lechero de Panamá (Aprogalpa), afirmó que el incremento en el costo de la energía eléctrica representará entre un 5% y 10%, lo que repercutirá en el gasto de la producción.
Álvarez indicó que el aumento en el precio de la energía tiene un impacto directo en este sector, debido al empleo de sistemas de ordeño y de enfriamiento, ambos dependientes de la electricidad.
Explicó que un hato regular de 80 vacas, con una producción de mil litros de leche diarios, sobrepasa los 500 dólares mensuales en el gasto de energía.
Considera que este sector se enfrenta a una “línea de producción injusta”, en la que mucho de los productores se han visto en la necesidad de vender el ganado para enfrentar compromisos con los bancos.
“Por litro producido, el costo varía entre los 50 y 54 centavos, sin incluir el levante o cría de terneras, lo cual está incluido como inversión; y en muchos casos se sostiene con la venta de la leche”, dijo.
Indicó que hace cuatro años recibieron un ajuste de 2 centavos cuando el litro de leche se comercializaba entre $1.10 y $1.20 y ese precio aumentó en casi 30 centavos, por lo que consideran prudente un ajuste que beneficie al productor, con al menos el 50% del precio final de venta al consumidor.
En la actualidad, los productores venden el litro de leche a las empresas procesadoras entre 57 y 60 centavos, dependiendo de la calidad, y son las procesadoras las que la evalúan.
Además de la energía eléctrica, existen temas que preocupan a los productores, como el incremento del precio del maíz, la soya y la alfalfa nacional, utilizados en la alimentación del ganado, así como la posibilidad de la aplicación del impuesto en la movilización de animales por parte de los municipios.
En cuanto al aporte del Gobierno Nacional a este sector, señalan que se benefician de los créditos al 0% de interés, sin embargo, apelan a que se implemente otra medida, sobre todo en el tema de la energía.
Contradicciones
Contrario a los productores de leche, Euclides Díaz, de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan), destacó que “no veo un aumento en el precio de la leche en un corto plazo”. A su juicio, la rebaja en el precio del combustible y la importación de maíz y otros insumos más baratos deben representarles un beneficio.
No obstante, aclaró que lo que realmente debe preocupar a los productores es el gasto en mano de obra.
Cabe destacar que la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá (CCIAP) advirtió que cada comerciante e industrial debe evaluar su situación y, dependiendo del impacto que el aumento energético tenga en sus costos operativos, definir si es necesario transferirlo o no al producto final.
Productores avícolas se preparan para absorber costo de la energía
Frente a un aumento en la tarifa eléctrica, los productores avícolas se preparan para absorber el costo sin afectar a los consumidores.
Luis Castroverde, de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (ANAVIP), señaló que la industria históricamente está preparada para enfrentar este tipo de situaciones, lo que se refleja en el precio final del producto en el mercado.
El compromiso de la industria es mantener el precio lo más estable que se pueda, no obstante, aclaró que sigue siendo una decisión de cada empresa.
Concluyó que están haciendo inversión en tecnología para mejorar la eficiencia, lo que finalmente se traduce en mejores costos en la producción.
