Ante el aumento del precio de la carne a $4.50 la libra en el mercado nacional, como consecuencia de las costosas ventas del ganado panameño por la fuerte compra de países como México, según asegura el presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan), Julio Ramírez, al consumidor solo le queda una opción asumir el precio o no comprar el producto.
Ramírez explicó que “el crecimiento de la ganadería es por vía de la exportación, no es por otro lado, si lo quieren por otro lado entonces cerramos la tienda y cada uno para su casa. Las 39 mil explotaciones ganaderas que existen en este país nos venimos para la ciudad a cerrar calles”.
Señaló que los panameños deben pagar el costo que se establece en el mercado, porque "el productor no puede perder su casa, ni sacrificar su negocio por mantener a los consumidores que no trabajan en la ciudad”.
Aunado a las declaraciones de Ramírez, el ministro de Desarrollo Agropecuario (Mida), Jorge Arango, señaló que "todos los cortes de carne pueden subir o bajar dependiendo de la demanda".
Sin embargo, las estadísticas del precio de la carne desde abril 2005 a abril 2015 de la Autoridad de Protección al Consumidor (Acodeco) indican que la mayoría de los 43 cortes de carnes registrados han tenido una tendencia al alza, aumentando hasta un 94%, y ninguno a la baja, lo que pone en evidencia que la libre oferta y demanda en el país generalmente redunda en incremento de los costos y no en su disminución, tal y como lo han manifestado las asociaciones de consumidores.
