La tecnología es el principal aliado que reclaman los ganaderos del país ante el desafío de mantener la producción y calidad en la actividad pecuaria.
Durante el IV Congreso Nacional de Ganaderos, los productores reconocieron que la tecnología y el conocimiento son las herramientas que requiere el sector agropecuario del país para garantizar la producción de alimentos.
Sobre el tema, Emilio Kieswetter, ministro de Desarrollo Agropecuario, reconoció que se requiere una mayor cantidad de técnicos de producción animal con tecnologías tropicales homologadas.
Además, que estén dedicados a tiempo completo, que trabajen con programaciones específicas, zonificación, desarrollo focalizado por rutas, en coordinación con las asociaciones de productores.
Luis Martínez, miembro de la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN), explicó que en este mundo globalizado, los ganaderos tienen el reto de producir más con mejor calidad en menos espacios y tiempo.
Por ello se han volcado al uso de tecnologías, estrategias y mecanismos como los sistemas de riegos, para evitar que sea el consumidor el más afectado con los precios finales, explica el ganadero.
Sin embargo, reveló que aún no existe ese complemento gubernamental a la actividad, situación que han estado pidiendo hace muchos años.
Adriano Solís, presidente de la Asociación de Productores de Leche de las Provincias Centrales, (APLEPC), compartió que muchos ganaderos están implementado nuevas técnicas de producción y, por ello, los productos cárnico y lácteo que se elaboran hoy en el país, son unos de los mejores a nivel regional.
