El éxito de la cerveza artesanal en Estados Unidos ha empujado en los últimos meses a los gigantes del sector a invertir importantes cantidades para hacerse con pequeños productores que no dejan de ganar mercado.
"Si no puedes con tu enemigo, únete a él". El dicho, aplicado al mercado, suele convertirse en algo así como "si tienes mucho más dinero, cómpralo", y eso es precisamente lo que están haciendo las grandes compañías.
El ejemplo más reciente se vio esta misma semana, cuando Constellation Brands -uno de los mayores productores de bebidas alcohólicas del mundo y propietario de marcas como Corona- anunció que pagará 1,000 millones de dólares por la californiana Ballast Point.
La operación es la mayor que ha vivido el sector de la cerveza artesanal y confirma una clara estrategia de los grandes fabricantes.
En septiembre, Heineken se hizo con el 50% de la propiedad de Lagunitas, otra popular marca de California y una de las mayores cerveceras dentro del universo de las pequeñas firmas independientes gracias a su distribución en todo Estados Unidos.
Hace un año, la española Mahou San Miguel adquirió 30% de otro de los pioneros de este mundo, Founders.
Anheuser-Busch InBev, mientras tanto, ha comprado ya varios fabricantes en distintas regiones, como Goose Island Brewery, de Chicago; Blue Point Brewing, en Nueva York; y Elysian Brewing, de Seattle.
Muchas de estas compañías surgieron, paradójicamente, como respuesta a todo lo que representaban cervezas como la estrella del catálogo de Anheuser-Busch: Budweiser.
Cifras
20%- de mercado tendrán a nivel mundial las cervezas artesanales, según Brewers Association.
- de participación de mercado tienen las cervezas artesanales en los Estados Unidos.
