La escasa oferta de granos a nivel mundial incidirá negativamente en el precio de estos en el 2008. Según industriales panameños, esta situación se debe a la producción "absurda" de los biocombustibles.
Los biocombustibles son alternativas a la gasolina y el diésel, que debido a que son de origen orgánico son ecológicamente amigables con el medio ambiente.
Roberto Lombana, gerente de Harinas del Itsmo, manifestó que el golpe en los precios de los granos como el maíz, trigo, sorgo y soya " será a nivel de Panamá, del continente y del mundo".
Panamá, al no ser productor de trigo, importa anualmente unos 100 mil quintales para convertirlo en harina.
Actualmente el quintal de harina de trigo se vende en $34.50 y de efectuarse el primer incremento del 2008 e aumentará a $41.50.
El industrial señaló que "hay que estar preparados para hacerle frente por medio de la eficiencia y la productividad a los aumentos tendrpan los cereales". Agregó que "hay que ser responsable en comunicar la realidad que se vive, que estar diciendo que no se trasladarán costos al consumidor, ya que la cadena alimenticia está completamente colapsada en sus costos y en sus propósitos".
