Con una inversión de 12 millones de dólares el Holiday Inn Ciudad del Saber inició formalmente sus operaciones.
El hotel cuenta con 137 habitaciones y suites con televisión, radio con alarma, servicio de Internet de alta velocidad, y salones de reuniones, entre otros.
Dentro de las instalaciones del hotel funcionará The Panama International Hotel School, que cuenta con 12 salas y laboratorios especializados que incluyen un teatro, cocina de demostración, cocina para prácticas, laboratorios de bebidas, salones de entrenamiento en servicio y calidad, laboratorio de informática, biblioteca y un área para reuniones de estudios con la más alta tecnología.
Herman Bern, presidente de Empresas Bern, manifestó que el objetivo de esta escuela de hotelería es ofrecer a la industria hotelera panameña una educación más flexible que les permita prepararse para obtener certificaciones en diferentes especialidades de la industria.
Agregó que la idea de crear un hotel y escuela dentro de la Ciudad del Saber busca contar con un centro de formación capaz de ofrecer un entorno real de aprendizaje dentro de las condiciones que se producen en el ámbito laboral, permitiendo evaluar y encontrar respuestas diarias a situaciones concretas.
Como gerente general y administrador de la escuela de hotelería se nombró a Thierry Eck.
Bern Hotels & Resorts Panamá.
El grupo esta compuesto por los hoteles Intercontinental Miramar, Intercontinental Playa Bonita, Gamboa Rainforest Resort, Crowne Plaza Panamá, Ocean Business Center, Holiday Inn Ciudad del Saber y el Panama International Hotel School, entre otros.
