Más de 20 pescadores artesanales y lacustres del distrito de Chame, en el Oeste de la provincia de Panamá, se beneficiaron con el taller "Desarrollo de artes y métodos de pesca artesanal, y aprovechamiento integral de capturas".
A nivel nacional la pesca artesanal y lacustre abarca a unos 6,077 pescadores, quienes diariamente trabajan en las aguas panameñas para conseguir el sustento diario.
La finalidad del taller era transferir el desarrollo y aprovechamiento de especies sub-explotadas de aguas saladas y dulces para aumentar su utilidad en el sector y nuevas tecnologías.
De igual forma, busca el desarrollo de nuevos productos a partir de especies tradicionalmente comerciales como una parte fundamental de otros alimentos.
Durante la jornada los productores panameños aprendieron sobre algunos métodos útiles para la pesca, además del diseño, construcción de aparejos y el uso de palangre y trampas para peces.
Los pescadores también recibieron orientación sobre los diversos cortes de la carne en peces y mariscos.
El taller fue organizado por la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá y el Fondo Argentino de Cooperación Horizontal, en coordinación con la Misión Técnica de Taiwán y el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero de Argentina.
En Panamá.
En Panamá se han identificado unos 188 sitios, de los cuales 47 son naturales y 141 artificiales, con una superficie de espejo de agua total de un millón 232 mil 10 kilómetros cuadrados.
Además de los 188 lugares, el 49,47% de la producción artesanal es para al autoconsumo, es decir, unos 137 mil 726 kilos y el 50,53%, o sea, cuatro millones 593 mil 376 kilos, para su comercialización en el ámbito local, rural, urbano o la exportación.
