Luego de cinco años de operación el programa Compite Panamá concluyó con más del 91% de su ejecución, aseguró ayer David Saied, secretario técnico de este programa.
Saied agregó que el país ha obtenido significativos logros, ya que se ubica en el quinto lugar entre las naciones que más avanzaron en el mundo en programas de competitividad.
Compite-Panamá tiene la finalidad de mejorar la competitividad del país en el sector empresarial.
El programa contó con el financiamiento de $7 millones de parte del Banco Interamericano de Desarrollo, $2.2 millones del Gobierno y 800 mil dólares del sector privado.
Hoy día la sangría es una bebida muy popular no sólo en España, sino en todo el mundo, preparada en cualquier época del año. Se ha adaptado a los ingredientes de cada lugar donde se prepara.
Con el pasar del tiempo, el concepto de sangría se adaptó al ambiente de las ocasiones festivas:
1. Ligera: Tiene bajo contenido de alcohol que ayuda a evitar residuos en el organismo, por su fácil y rápida absorción en el sistema sanguíneo.
2. Dietética: Además de refrescante posee menos azúcar que otras bebidas.
3. Afrutada: Las frutas permiten que una buena sangría retorne al vino alguno de los más valiososos nutrientes que se pierden en el proceso de fermentación.
4. Ligeramente ácida: Tiene un toque de acidez indispensable para compensar su dulzura característica.
En diversos lugares, la sangría ha adoptado otro nombre por la manera en que la preparan.
Como la llamada sangría castellana de Chile (que se elabora con el contenido de una botella de vino tinto, 2 mandarinas, 2 limones amarillos, azúcar y 2 ó 3 latas de Seven-up), típica de la época navideña.
O la elaboradísima sangría mexicana, que lleva 2 naranjas, 4 limones, 1 manzana, 1 pera, un racimo de uvas, 1/4 taza de azúcar, 1/4 taza de brandy, 1/2 litro de agua y litro y medio de vino tinto.
