LAS POSIBILIDADES de progreso de la región latinoamericana seguirán siendo las mismas que hace dos décadas, si no se corrigen los factores que impiden una mayor productividad de las empresas.
Esta es la principal conclusión del Panorama laboral en América Latina 2004, elaborado por la Organización Internacional del Trabajo, (OIT).
La OIT comparó la productividad de la región con países o regiones más desarrolladas. De este análisis se desprende que un trabajador latinoamericano genera un nivel de producción cercano a 10,500 dólares anuales, mientras que en Estados Unidos, Japón y Europa sobrepasa los 50 mil dólares. Un bajo nivel de producción, según el informe, refleja el rezago regional en términos de desarrollo económico.
Según datos proporcionados por el IMA el consumo promedio de este producto en un mes, es de aproximadamente 30,000 quintales en todo el país.
Cabe destacar que en los últimos años se ha registrado un cambio en los hábitos de consumo de la papa.
El ama de casa no tiene tiempo de pelar papas y recurre a la compra del producto pre-elaborado o congelado listo y para freír.
También está el puré sintético que ha desplazado en cierta medida a la papa nacional.
