L a India, país que produce un 40% del mango mundial, está tomando medidas para mejorar la calidad de su producción (sólo el 20% de las especies son para consumo humano), y así conquistar el mercado internacional donde no está muy presente.
Pero a pesar de gozar de un enorme poderío en la producción mundial, la posición de la India desciende hasta el puesto número 14 del ránking en ventas internacionales, según los datos del Ministerio indio de Industria y Comercio comunicados al margen de una feria del sector que se acaba de clausurarse en Nueva Dehli. La India exporta aproximadamente un 10% del total de su producción anual de mangos frescos y derivados, dijo a Efe el subdirector del Consejo Nacional de Horticultura, R.K. Sharma. El experto, que participó en la vigésima edición del Festival del Mango de Nueva Delhi, precisó que la conquista de los mercados foráneos también es cuestión de gustos. En la India se consumen las variedades Dusheri, Lengara y Sofida, más grandes y más verdes, pero sobre todo más dulces, mientras que en el exterior se venden los mangos más coloridos.
