El índice de la FAO de los precios de los alimentos subió casi un 2%, o cuatro puntos, entre diciembre y enero, su primer incremento desde julio de 2011, anunció ayer esta agencia de la ONU con sede en Roma.
Los precios de todos los grupos de productos básicos que figuran en la lista registraron subidas el mes pasado, y los que más se encarecieron fueron los aceites, seguidos de cerca por los cereales, el azúcar, los productos lácteos y la carne.
Con todo, en su nuevo nivel de 214 puntos el índice estuvo 7% por debajo del de enero del año pasado, refiere la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en un comunicado.
“No hay una explicación única detrás del repunte de los precios de los alimentos, diferentes factores están en juego en cada uno de los grupos de productos básicos”, señaló el economista superior de la FAO, experto en cereales, Abdolreza Abbassian.
El índice de la FAO de los precios de los cereales se situó en un promedio de 223 puntos en enero, un aumento de 2.3% desde diciembre.
Subieron los precios internacionales de los principales cereales, con excepción del arroz, y el mayor aumento se registró en los precios del maíz, un 6%.
Los precios reflejan la preocupación por los efectos de las condiciones meteorológicas en los cultivos de 2012 en muchas de las regiones productoras.
