El presidente del Sindicato de Industriales de Panamá (SIP), Juan Francisco Kinner, indicó que toda la vida han entrado al país jamones picnic importados, por lo que no entiende cuál es la que ja de los porcicultores.
“Hay que recordar que los porcicultores también son procesadores de un producto importado que es el maíz; por lo tanto, ellos (porcicultores) prácticamente no consumen materias primas nacionales”, dijo Kinner.
En estos momentos, la carne de cerdo tiene un costo “excesivamente alto. A principios de 2009, la libra de cerdo estaba en un dólar y actualmente está en B/ 1.35 (35% de incremento) precio que no se ha reflejado en los productos terminados, agregó.
Por su parte, la Asociación Nacional de Porcinocultores (ANAPOR) mantiene su posición de que la importación de picnic va a afectar su producción. Además, han manifestado que se tratan de jamones “viejos” y que muchas veces están “dañados”.
